為進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲各環(huán)節(jié)主體責(zé)任，有效防范外賣食品在配送過(guò)程中被污染、拆封、調(diào)換等食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。鎮(zhèn)原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局特向全縣入網(wǎng)餐飲商家、第三方外賣平臺(tái)、外賣騎手及廣大消費(fèi)者發(fā)出如下倡議：

一、入網(wǎng)餐飲商家：嚴(yán)守出餐關(guān)口，規(guī)范加封守底線各入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“一餐一簽、一單一封”核心要求，全面規(guī)范使用符合國(guó)家食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)、一次性使用、拆啟后無(wú)法復(fù)原、不可重復(fù)使用的合規(guī)“食安封簽”，嚴(yán)禁以普通膠帶、訂書釘?shù)群?jiǎn)易封口方式替代食安封簽，杜絕不封簽、漏封簽、重復(fù)使用舊封簽等行為。食安封簽應(yīng)選用無(wú)毒無(wú)害、防水防潮的環(huán)保材質(zhì)，粘貼于餐品外包裝封口處，確保粘貼牢固、標(biāo)識(shí)清晰，食品打包完成后立即加封，在封簽完好狀態(tài)下交付外賣騎手，從源頭杜絕配送環(huán)節(jié)食品安全隱患。

二、第三方外賣平臺(tái)：履行平臺(tái)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管促規(guī)范各網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)，要切實(shí)扛起平臺(tái)管理主體責(zé)任，將“食安封簽”規(guī)范使用納入入網(wǎng)餐飲商家管理規(guī)范和服務(wù)協(xié)議，督促商家實(shí)現(xiàn)合規(guī)食安封簽使用率100%。通過(guò)訂單彈窗提示、平臺(tái)頁(yè)面顯著公告、線上線下培訓(xùn)引導(dǎo)等多種形式，明確提醒入駐商家規(guī)范加封、外賣騎手規(guī)范查驗(yàn)。加強(qiáng)對(duì)商家使用封簽情況的日常巡查與線上監(jiān)測(cè)，建立完善“食安封簽”相關(guān)投訴受理、糾紛協(xié)調(diào)機(jī)制，完善配送交接核驗(yàn)流程，對(duì)違規(guī)商家及時(shí)督促整改，推動(dòng)平臺(tái)內(nèi)餐飲商家形成規(guī)范使用食安封簽的行業(yè)自覺。

三、外賣騎手：嚴(yán)把配送關(guān)口，全程守護(hù)保安全廣大外賣騎手要認(rèn)真履行配送查驗(yàn)義務(wù)，取餐時(shí)主動(dòng)核對(duì)、仔細(xì)檢查外賣食安封簽是否完好無(wú)損，發(fā)現(xiàn)封簽缺失、破損、松動(dòng)、篡改等異常情況，堅(jiān)決拒絕接單，并及時(shí)提醒商家重新規(guī)范加封、向平臺(tái)報(bào)備。配送過(guò)程中，妥善保管外賣餐品，保持配送容器清潔衛(wèi)生、定期清洗消毒，做好防護(hù)措施，避免人為損壞封簽，杜絕私自拆啟、替換餐品等行為。交付餐品時(shí)，主動(dòng)提示消費(fèi)者當(dāng)面查驗(yàn)封簽狀態(tài)，引導(dǎo)消費(fèi)者“先查封簽、再收餐品”。

四、廣大消費(fèi)者：主動(dòng)參與監(jiān)督，依法維權(quán)創(chuàng)共治廣大消費(fèi)者要增強(qiáng)食品安全自我保護(hù)意識(shí)，樹立“封簽完好才收餐”的消費(fèi)理念，同時(shí)，積極支持食安封簽推廣工作，下單時(shí)優(yōu)先選擇規(guī)范使用食安封簽的餐飲商家，以消費(fèi)選擇倒逼行業(yè)規(guī)范提升。收取外賣餐品時(shí)，務(wù)必當(dāng)面檢查食安封簽是否完整、包裝是否完好。若發(fā)現(xiàn)封簽破損、缺失、被私自拆啟或餐品異常等問題，有權(quán)拒絕簽收，并及時(shí)通過(guò)12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，主動(dòng)留存餐品照片、聊天記錄等相關(guān)證據(jù)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益，主動(dòng)參與食品安全社會(huì)共治。推廣食安封簽，是防范外賣配送風(fēng)險(xiǎn)、落實(shí)食品安全法規(guī)、回應(yīng)群眾關(guān)切的重要舉措。鎮(zhèn)原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局特此倡議，餐飲商戶、外賣騎手與廣大市民同向發(fā)力、各盡其責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)規(guī)范要求，共建共治共享，持續(xù)筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲安全屏障，切實(shí)守牢群眾舌尖安全，讓群眾點(diǎn)餐更放心、用餐更安心。

鎮(zhèn)原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年5月7日